明月千裏，金秋山河。今日是中秋佳節，此刻恰逢秋收時節，郊野裏稻谷漸黃、瓜果飄香。
「但願人長久，千裏共嬋娟」。明月為賓人為主，中秋節是共享明月的節日，它寄托了中華民族對團圓、美好的神往。
團圓，是中秋文明的中心主題。千裏之外，萬裏之遙，一輪明月，寄托中華兒女的思鄉愛國之情。
我國地域遼闊，承載中秋文明的中秋風俗也多種多樣，中秋傳統美食也是南北各異、花樣繁多。一同去看看各地都是怎麽歡慶中秋佳節的↓福建 羅源畬風山韻迎中秋 長桌宴上話團圓福建福州市羅源縣的南洋村是一個畬族村。每逢中秋節，畬族鄉親們唱畬歌、擺長桌宴，用傳統風俗共慶團圓。
藝人們身著「鳳凰裝」慶佳節總臺記者 祝鏡涵：這兒是羅源縣白塔鄉的南洋村，今日這兒十分熱烈，老鄉現已跳起了畬族的傳統舞蹈——打槍擔。姑娘們一手拿著柴刀，一手握著竹竿，跟著鼓點的節奏邊跳邊敲。這個竹竿，當地人又叫它槍擔，是用來挑柴火的一種勞動工具。曩昔，鄉親們上山砍柴的時分，都會帶著這根竹竿，一旦遇到猛獸或其他風險，就會用這根竹竿敲擊地上，宣布聲響或警報。演變到今日，便是咱們看到的「打槍擔」舞蹈，這也是當地中秋節必不可少的風俗活動。
總臺記者 祝鏡涵：畬族姑娘們盛裝裝扮，她們穿的是畬族傳統服飾，叫鳳凰裝。為什麽叫鳳凰裝呢？姑娘們頭上梳的是鳳凰髻，象征鳳頭，身上佩帶的銀飾宣布的聲響，就好像鳳鳴，跟著動作搖擺的裙擺，便是鳳尾。
特征月餅麻餅 寄托鄉愁總臺記者 祝鏡涵：中秋當然少不了吃月餅，畬族老鄉們做好了特征月餅，最顯眼的一塊，便是正中間這一塊直徑90厘米，足足有一百斤的「巨無霸」月餅，這塊月餅是用了200個蛋黃做成的。
總臺記者 祝鏡涵：說到畬族最有特征的月餅，便是麻餅，餡兒是用腌好的肥豬肉、花生、芝麻、香蔥做成的，吃起來表皮酥脆，裏邊十分油潤，有鹹有甜，口感豐厚。小小的麻餅是當地人的一口鄉愁，在一些重要的節慶活動比方孩子滿月、成人結婚、老人過壽，都要吃麻餅。
做豆腐 蒸烏米 長桌宴上話團圓總臺記者 祝鏡涵：中秋節最熱烈的便是畬鄉長桌宴，長桌宴是畬族款待客人的傳統。老鄉們常說「請客沒有黃豆腐，山哈並非有誠意」，黃豆腐是款待客人必不可少的菜肴。
總臺記者 祝鏡涵：老鄉在現場製造黃豆腐，這道工序叫做濾漿，濾漿之後還會進行煮漿和點漿的工序。
總臺記者 祝鏡涵：這道畬家特征菜肴，烏米飯，是用烏稔葉汁浸泡糯米蒸出來的，米粒漆黑透亮，吃起來有一股清甜的滋味。
總臺記者 祝鏡涵：長桌宴的壓軸菜叫「十錦菜」，它是用10多種當地特征食材做成，涵義著十全十美、團圓美滿。
江蘇 昆山江南水鄉賞燈展 流光溢彩度中秋中秋佳節，許多地方有舉行燈展的風俗，市民闔家出遊賞燈，共度中秋。燈火與月光輝映，想想那現象都美。接下來，咱們就一同到江南水鄉的江蘇省昆山市周莊鎮，中秋之際，近百組燈組亮相，它們造型各異、璀璨奪目，招引了不少遊客。
夜幕低垂，在昆山市的周莊古鎮，傳統彩燈和文創燈籠現已掛在了粉墻黛瓦的巷弄間。在景區入口處，200米長的《姑蘇繁華》主題彩燈流光溢彩，遊客在光影間品味江南園林和水鄉文明。高5米的《昆山有戲》燈組，則向遊客展示了當地傳統文娛節目。今年，周莊古鎮新增了「坐燈船，賞花燈」的水上賞燈體驗，造型各異的燈組和水上遊相結合，讓遊客在遊覽中，感觸「槳聲燈影」的蘇式日子。
廣東遊客 曾憲林：要是下一點點雨，可能會有煙雨江南的感覺，會更好看。期望安居樂業。
今年的昆山中秋燈展從9月7日繼續至10月7日，共設有四處主題燈區。燈展期間，還有夜市、阛阓和文創街區等，為遊客供給更多休閑、文娛空間。
江西 宜春火龍搖動慶月圓 月餅裏賀團圓「一年月色最明夜，千裏人心共賞時」。在江西宜春，當地公民每年中秋都會薈萃特征風俗活動，舉行一場「月亮文明節」，舞火龍、吃月餅、賞明月，熱烈非凡。
總臺記者 鄢俊琪：我現在地點的方位是江西宜春溫湯鎮中秋風俗活動的現場，每年在中秋節的時分，宜春的「老表」們都會拿出自己的拿手好戲，齊聚一堂，用自己特征的風俗、特征的美食，來請求月圓，闔家團圓，安全順遂。今日當地也是在做好常態化疫情防控的一起，讓我們熱熱烈鬧地過上了一個中秋節。
火龍追明月 龍騰迎佳節總臺記者 鄢俊琪：我身後的這幾條龍，其實是當地的一個叫做「火龍追月」的表演，這也是宜春當地中秋節最經典的活動之一。今日現場總共是有七條龍，分別是兩條板凳龍和五條九節龍，總共是有200多米長，剛剛我也嘗試著去跟他們一同去搖動這個龍，其實感覺並沒有那麽簡單，他們每個人平均要肩負三到五斤的分量，龍頭更是達到了24斤重，所以並不像他們看上去那麽輕松。
總臺記者 鄢俊琪：每年在中秋節前，宜春當地的「老表」都會「造龍」，宜春當地造的主要是板凳龍和九節龍。當地的鄉民告訴我，曾經他們家家戶戶都是拿出自己家的板凳一節一節地接上，組成的板凳龍。曾經，誰家出的板凳越多，也代表這戶人家比較興隆。一起，為了讓板凳龍更方便舞蹈，當地人將本來的板凳改成了竹竿凳，並且會在這個竹凳上綁上一些傳統花燈，上面貼上一些剪紙等花式，來請求風調雨順、五谷豐登。
總臺記者 鄢俊琪：當地人所說的九節龍，其實便是身後的這些小龍，為什麽叫九節龍呢？它是分為了九個節段，龍頭一節，龍身七節，龍尾一節，九個人各持一段，也叫做龍腳，前面還會有一個龍珠，跟著這個龍珠一同搖動。
總臺記者 鄢俊琪：舞火龍是宜春當地比較具有傳統特征的中秋風俗，傳承了也有上百年了，是一個人人都能參與的活動。每年這個舞火龍，在廣場上進行了發動之後，火龍也會穿過街巷，為家家戶戶送去祝願。
月兒圓月餅甜 月亮餃子過佳節總臺記者 鄢俊琪：在宜春當地，中秋節不但會舞火龍。吃月餅、賞明月當然也是必不可少的項目。宜春這兒的月餅別具特征。這位師傅正在製造的便是宜春當地人的中秋必備美食——月亮餅以及月亮餃。這個圓圓的是月亮餅，半圓形的是月亮餃，裏邊包的餡料主要是由芝麻、白糖以及豬油混製而成的，口感是甜甜糯糯的，可是一點也不膩。這位師傅告訴我說，其實月亮餅和月亮餃，都是歸於「溫湯發糕」這一種類當中。「溫湯發糕」在宜春當地現已有了600多年的製造歷史，他們也會依據節日的不同，做出不同的造型，所以在中秋節的時分，他們就做出了月亮餅、月亮餃這樣的發糕。一起，他們還會在發糕上點上紅紅綠綠的「點花」，表明吉祥，也請求合家歡樂，讓日子甜美似糖。
廣東 化州傳承千年拖羅餅 月滿餅香共團圓鄉思托明月，團圓品拖羅。在廣東茂名化州，有一種月餅被稱為拖羅餅，因其皮薄餡足，口感香酥渾厚而出名。現在月餅樣式很多，但信任每個人對月餅口味的回憶都會有一種歸於家園。據說過中秋吃拖羅，在化州是多年的傳統，拖羅餅便是許多當地人對中秋滋味的家園回憶。
拖羅餅純手工製造工序多，考究分工合作。首先將椰子敲殼取出椰肉，刨成絮狀的椰絲，在鍋裏倒入油和白糖一同翻炒，椰香味愈加濃郁香甜，這便是拖羅餅獨特風味的關鍵地點。
陳師傅有超過30年製造拖羅餅的經驗，他介紹，傳統餡料裏除了椰絲，還有花生和芝麻。但跟著人們日子條件的進步，果仁逐漸取代花生，一起還能夠加入叉燒、雲腿等來豐厚口感。
接著，將備好的餡料一同攪拌，再搓成圓球，包進餅皮裏，下一步便是用特製的土爐來烘烤了。密閉的爐腔有利於內部保持高溫，這樣烤出來的拖羅餅帶有淡淡的柴火香，可是也十分檢測製造師傅控製火候的水平。
廣東省非物質文明遺產化州拖羅餅製造技藝傳承人 陳衍廣：做這麽大的拖羅餅放在裏邊烤，大概是要烤20分鐘，如果烤過火了，拖羅餅表皮都焦了，而且吃起來有一點苦味。可是拖羅餅如果沒有烤夠火，拖羅餅吃起來不香，口感欠好。
每個拖羅餅都承載了人們對團圓的期盼和對日子的酷愛。花好月圓夜，一家人圍坐一堂，一杯熱茶、一口香甜的拖羅餅，這便是化州鄉親們的悠悠鄉情。
